Recetas para freidora de aire
Manzana asada con canela y nueces
Manzana en mitades con canela y nueces para terminar la comida. Revisa la ternura con un cuchillo: la variedad y el tamaño cambian el tiempo de cocción.
Imagen ilustrativa generada con IA; no corresponde a una prueba propia. Los tiempos son orientativos por tanda.
Alérgenos: Leche (mantequilla) y frutos de cáscara (nueces). Puedes omitir las nueces o cambiar la mantequilla por aceite de oliva; comprueba los ingredientes que uses.
Ingredientes
- 2 manzanas medianas
- 10 g de mantequilla derretida, o 2 cucharaditas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de canela molida
- 15 g de nueces picadas (opcionales)
- 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional)
Cómo prepararlo
- Lava las manzanas, pártelas por la mitad y retira el corazón y las semillas con una cucharilla. Conserva la piel para que las mitades mantengan la forma.
- Pincela la parte cortada con la mantequilla o el aceite y reparte la canela. Añade el azúcar si lo utilizas; también puedes preparar la receta sin él.
- Pon las mitades con el corte hacia arriba en una fuente baja apta para tu freidora. Debe dejar espacio alrededor para la circulación del aire. Si las cuatro mitades no caben, haz dos tandas.
- Precalienta solo si lo pide el manual. Empieza con 18 minutos a 170 °C y revisa la textura desde el minuto 15. Añade las nueces en los últimos 3 minutos para que se tuesten sin quemarse.
- Pincha la parte más gruesa con un cuchillo: debe entrar con facilidad. Si la pulpa sigue firme, continúa en intervalos de 3 minutos. Espera unos minutos antes de servir, porque la fruta y la fuente salen muy calientes.
Adáptala a tu freidora
Una fuente gruesa y una manzana firme pueden necesitar más tiempo. Usa únicamente recipientes que admita el manual; una fuente de cristal cualquiera no sustituye al recipiente propio de una freidora de cristal. No pongas papel suelto durante el precalentamiento.
Consulta el manual para precalentar, elegir accesorios y manipular piezas calientes. Esta receta aún no se ha probado en los modelos de nuestra selección.
Sobre esta receta
Propuesta editorial propia para ampliar el recetario con un postre. El ajuste de 170 °C y 18 minutos es un punto de partida pendiente de prueba práctica, no una temperatura validada para todos los modelos. Comprueba siempre la ternura de la manzana y las instrucciones del aparato.